griglia a gas

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In slavonia tutti usano delle praticissime piastre piatte col bruciatore gpl su cavalletto per farci montagne di cevapvici e verdure.

Una cottura sulla piastra di ferro, in Romagna si usa molto per fare sia la piadina che cuocere glj ingredienti  (verdure, salsiccia, cipolle soprattutto)
La cottura è ottima, però non è a fiamma diretta, è più o meno come cuocere in padella, con il vantaggio che lo spessore del ferro è elevato ea cottura molto migliore